Sokolnictví je přes 4000 let staré umění cvičení a lovu s ptáky. Původ má ve střední Asii, odkud se rozšířilo do celého světa. Velké oblibě se mu dostávalo na našem území u středověké šlechty. Doklady o sokolnictví u nás máme již z období Velké Moravy a nejviditelnějším pozůstatkem dávného umění je samotné město Sokolov, které vyrostlo na místě osady sokolníků loketského hradu.
    Dnes se v ČR věnuje sokolnictví přes 400 nadšenců. Například v arabských zemích dosahuje sokolnictví obrovské obliby.
    Sokolnictví dnes není jen lov s dravými ptáky, ale zasahuje do mnoha dalších odvětví. Sokolníci se zabývají odchovy a vypouštěním vzácných dravců do přírody, plaší s dravci holuby ve městech, špačky na vinících i opeřené vetřelce na všech větších letištích. Mnozí své svěřence představují na památkových objektech nebo zřizují záchranné stanice pro poraněné dravce a sovy.
    V ČR se v sokolnictví nejčastěji využívají sokoli stěhovaví, rarozi velcí a rarozi lovečtí. Díky stále lepším metodám odchovů v zajetí se rozšiřují orli skalní a cizokrajná káně Harrisova. Naopak ubývá dříve nejčastěji cvičených jestřábů lesních, protože jejich problematický odchov v umělých podmínkách se stal výzvou do budoucna a mnozí dávají přednost pokusům o odchov mláďat před lovem.